| Temps de Préparation | 20 min |
| Temps de Cuisson | 15 min |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 100 gr de farine
- 3 oeufs
- 1 courgette (moyenne)
- 1 pomme de terre (moyenne)Com
- 15 cl de crème
- 100 gr de gruyère rapé
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 cc de muscade
- 1 cc de sel
- 1/2 cc de poivre
- 2 tranches de jambon blanc
Ingrédients
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Instructions
Préparation de la pâte à Gaufres :
- Commence par couper les extrémités de la courgette, épluche la pomme de terre. Lave les légumes à l'eau froide.
- Rape la courgette et la pomme de terre. Dépose le tout dans un saladier et cuire 6 minutes au micro ondes.
- Dans un autre saladier ajoute 2 oeufs entiers + 1 jaune. Mélange avec un fouet.
- Ajoute la courgette et la pomme de terre rapés refroidies.
- Ajoute la crème liquide, le sel, le poivre, la muscade. Mélange le tout. Mettre de coté.
- Sur une planche à découper, coupe le jambon en dés. Ajoute ton jambon dans le saladier. Mélange le tout.
- Ajoute le gruyère rapé et mélange le tout.
- Ajoute la farine cuillère après cuillère, la levure. Mélange le tout.
Cuisson des Gaufres :
- A l'aide d'un pinceau huile tes plaques à gaufres. Faire chauffer l'appareil.
- A l'aide d'une petite louche. Dépose la préparation sur les plaques chaudes.
- Cuire les gaufres jusqu'à ce quelles soient bien dorées.
Notes
Bon appétit !
Tu peux accompagner d'une salade verte.
A très vite Nathalie.