Ingrédients
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Instructions
- Commencez par laver et éplucher vos légumes.
- Coupez le céleri et le navet en dès. Émincez l'oignon.
- Coupez les carottes en deux dans le sens de la longueur et en biseau. coupez les courgettes en rondelles.
- Dans une marmite, ajoutez un filet d'huile d'olive, ajoutez l'oignon émincé et faire rissoler.
- Une fois l'oignon fondant, ajoutez les carottes, navet, céleri, les tomates pelées. Ajoutez de l'eau à hauteur des légumes avec le bouillon de cube les épices, salez, poivrez.
- Cuire feu moyen pendant 45 minutes.
- Au bout de 30 minutes ajoutez les courgettes et les pois chiche.
- Gouttez de temps en temps la sauce, si besoin ajoutez des épices, sel et poivre.
- Servir votre couscous végétarien avec une semoule.
Notes
J'ai servi mon couscous avec une semoule aux 4 céréales excellent !