La recette de riz au lait de Mamie Yvette.
Cette délicieuse recette nous fait plonger dans nos souvenirs d'enfance.
Un moment de plaisir à partager lors d'un repas de famille. Cette recette se compose, de riz, de lait et de sucre.
Il est souvent aromatisé à la cannelle ou à la vanille, complété d'un nappage au caramel.
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 30 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
Ingrédients inclus dans le sac riz au lait :
- 1 kit riz au lait riz, sucre, sucre vanillé.
Ingrédients frais à ajouter pour le riz au lait :
- 1 litre de lait entier
Ingrédients
Ingrédients inclus dans le sac riz au lait :
Ingrédients frais à ajouter pour le riz au lait :
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Instructions
- Faites chauffer le lait dans une casserole.
- Ajoutez le sachet, riz, sucre et sucre vanillé.
- Cuisson feu doux en remuant de temps en temps à l'aide d'une cuillère en bois
- Après 35 à 40 minutes, vérifiez la cuisson et la consistance. Il faut que le lait soit crémeux et que le riz soit fondant.
- Cassez l'œuf, récupérez le jaune, battez le jaune d'œuf.
- Versez jaune d'œuf fouetté dans la casserole hors du feu tout en remuant.
- Versez dans un saladier ou des ramequins.
Notes
Le riz au lait peut se déguster tiède c'est encore meilleur !
Bonne dégustation Nathalie