| Portions |
petits gâteaux
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Ingrédients
- 150 gr beurre
- 100 gr de sucre
- 100 gr de farine de maïs (sans gluten)
- 100 gr de poudre d'amande
- 200 gr de chocolat noir
- 4 oeufs entier
- 1/2 sachet de levure chimique
- 200 gr de cerises (vous pouvez utiliser des cerises en conserve si hors saison)
- 5 cl de kirsch
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffez votre four à 180°.
- Commencez par dénoyauter les cerises et réserver.
- Dans un saladier, coupez le chocolat en morceaux avec le beurre. Faire fondre au bain marie. (pour aller plus vite, vous pouvez utiliser le micro ondes, attention à ne pas surchauffer le chocolat).
- Ajoutez le sucre, la farine, la poudre d'amande, les oeufs et bien mélanger à l'aide d'une spatule.
- Incorporez la levure et le kirsch.
- Versez votre pâte dans des petits moules à muffin, ajoutez quelques cerises. (j'utilise une plaque muffin anti adhésive)
- Enfournez 12 minutes environ.
Notes
Bonne dégustation !!