Spaghetti exotique courgette mangue crevette & chorizo
Recette simple exotique & légère !
Portions
Temps de Préparation
10
personnes
20
minutes
Temps de Cuisson
10
minutes
Portions
Temps de Préparation
10
personnes
20
minutes
Temps de Cuisson
10
minutes
Ingrédients
2
courgettes
2
mangues
40
crevettes
moyennes
30
tranches
de chorizo
2
brins
de persil
sel parfumé
(si possible au piment d’Espelette)
Instructions
Coupez les courgettes en spaghetti ou en julienne,
Coupez les mangues en julienne.
Dans une poêle faire revenir le chorizo et réserver.
Dans la même poêle, ajoutez les courgettes et cuire 2 minutes, en fin de cuisson ajoutez les mangues et réserver.
Faire revenir les crevettes avec un filet d’huile d’olive, assaisonnez avec du sel parfumé.
Montage des Assiettes :
Sur chaque assiette, déposez les spaghettis de courgettes et mangues, déposez les tranches de chorizo, les crevettes, décorez avec du persil haché.