par Nathalie | Avr 14, 2025 | Non classé
Imprimer la recette Coquilles Saint Jacques sur un velouté de patate douce Découvrez un équilibre parfait entre douceur et raffinement avec ce velouté de patates douces, sublimé par des Saint-Jacques poêlées à la perfection. Une touche d’aneth et un filet d’huile...
par Nathalie | Avr 10, 2025 | Non classé
Imprimer la recette Velouté de panais au Pont-l'Évêque Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions personnes Ingrédients Pour le velouté : 4 panais (environ 600 g), pelés et coupés en morceaux3 échalotes émincées500 ml de bouillon de...
par Nathalie | Mar 31, 2025 | Non classé
Imprimer la recette Vol au Vent aux Fruits de Mer Le vol-au-vent aux fruits de mer est une délicieuse création gastronomique alliant une pâte feuilletée dorée et croustillante à un mélange raffiné de fruits de mer délicats, enveloppé dans une sauce onctueuse. C'est...
par Nathalie | Mar 11, 2025 | Non classé
Imprimer la recette Parmentier de Bar Le Parmentier de bar est un plat savoureux composé d'une purée de pommes de terre, surmontant une base de bar émietté, avec des échalotes et des herbes. Le tout est gratiné au four. Un équilibre parfait entre la douceur de la...
par Admin ¡ | Mar 3, 2025 | Non classé
Imprimer la recette Aumônière pomme boudin & camembert Une délicieuse aumônière en feuille de brick, renfermant un mariage audacieux de boudin noir fondant, de pommes poêlées sucrées et de camembert crémeux. Une harmonie de saveurs qui vous promez une expérience...
