Friands abricot amande sans gluten
Recette facile de muffin à l’abricot sans gluten
Portions
Temps de Préparation
20
friands
15
minutes
Temps de Cuisson
15
minutes
Portions
Temps de Préparation
20
friands
15
minutes
Temps de Cuisson
15
minutes
Ingrédients
150
gr
d’amandes en poudre
80
gr
sucre roux blond
80
gr
de beurre
300
gr
d’abricots
frais
1
pincée
de vanille en poudre
1
pincée
de cannelle en poudre
1/2
sachet
de levure chimique
3
oeufs
entier
2
cs
de farine maïs sans gluten
Instructions
Préchauffez le four thermostat 180°
Lavez et couper les abricots en brunoise (petit dés).
Faire revenir dans une poêle les abricots avec une pincée de vanille, une pincée de cannelle et une cuillère de sucre roux. Réservez.
Mélangez le beurre fondu avec les œufs, la poudre d’amandes, la farine maïs, le sucre. Fouettez à l’aide d’un fouet.
Ajoutez les abricots cuits refroidis, la levure, bien mélanger.
Déposez la préparation dans des moules anti-adhésif.
Cuire pendant 10 à 15 min.
Notes
Bon appétit !