Mini chausson crabe noix de coco
Portions
Temps de Préparation
10
personnes
15
minutes
Temps de Cuisson
15
minutes
Portions
Temps de Préparation
10
personnes
15
minutes
Temps de Cuisson
15
minutes
Ingrédients
2
roueaux
de pâte brisée
100
gr
miettes de crabe
40
gr
noix de coco rapée
20
cl
crème fraiche
semi-épaisse
2
oeufs
1
cc
de curry
1/2
cc
de gingembre en poudre
en poudre
sel,poivre
Instructions
Préchauffez le four à 180°
Découpez des cercles dans la pâte brisée (à l’aide d’un découpoir environ 7 cm).
Déposez les cercles de pâte sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Dans un saladier, battez 1 œuf, ajoutez la crème fraîche, le crabe, la noix de coco, le curry, le gingembre, salez, poivrez, mélangez.
Déposez une noix de cette préparation au centre de chaque cercle.
Repliez en demi lune et appuyez du bout des doigts pour fermer les feuilletés.
Badigeonnez les feuilletés avec 1 jaune d’œuf battu à l’aide d’un pinceau.
Enfournez environ 15 minutes.