Mini dôme de saumon & aneth
Excellent et savoureux petit dôme saumon parfumé à l’aneth !
Portions
Temps de Préparation
10
personnes
25
minutes
Temps de Cuisson
Temps d’Attente
10
minutes
2
heures
Portions
Temps de Préparation
10
personnes
25
minutes
Temps de Cuisson
Temps d’Attente
10
minutes
2
heures
Ingrédients
6
tranches
de pain de mie
sans croute
1
pavé
de saumon
60
gr
de crème
épaisse
1
brin
d’aneth
sel, poivre
Instructions
Cuire le saumon frais dans un court-bouillon 8 à 10 min.
Égouttez le saumon et laisser refroidir.
Une fois refroidi émiettez le saumon.
Fouettez la crème en chantilly et incorporer là au saumon émietté, ajoutez l’aneth ciselée, le sel, poivre.
Découpez à l’emporte-pièce des petits disques de pain de mie (vous pouvez les toaster au four ou grille-pain).
Déposez des petits dômes de rillettes de saumon sur les disques de pain de mie.
Décorez avec un brin de ciboulette ou d’aneth.