| Temps de Préparation | 15 min |
| Temps de Cuisson | 8 min |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 60 gr de chocolat noir
- 60 gr de beurre
- 20 gr de succre
- 20 gr de farine
- 1 oeuf entier
Ingrédients
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Instructions
La préparation des moelleux :
- Coupez le chocolat et le beurre en morceaux.
- Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre.
- Fouettez l’œuf entier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine au mélange œuf et sucre, mélangez.
- Versez le mélange au chocolat et beurre.
- Versez la préparation dans des cercles en inox ou ramequins beurrés et farinés. (plus facile pour le démoulage).
- Réservez au frais jusqu'au moment de la cuisson.
La cuisson :
- Préchauffez votre four à 180°.
- Ajoutez au milieu de chaque ramequin un carré de chocolat blanc. (en option)
- Cuire 8 minutes four chaud à 180°.
- Démoulez les moelleux, servez sans attendre, avec une crème anglaise ou une boule de glace.
Notes
Bonne dégustation Nathalie !