Ingrédients
|
|
Instructions
- Lavez et équeuter les fraises. Mixez la moitié des fraises avec 20 gr de sucre et la liqueur de soho. Coupez l'autre moitié en dés. Réservez.
- Fouettez la crème bien froide avec 80 gr de sucre en chantilly.
- Ajoutez le mascarpone à la chantilly et mélangez.
- Déposez dans chaque verre, les dés de fraises, la crème chantilly, le coulis.
- Décorez avec des framboises et une feuille de menthe.
Notes
Vous pouvez ajouter des biscuits de Reims dans le fond des verres