Name: Mousse Vanille & Bananes Flambées
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 bananes; 20 gr de sucre; 20 gr de beurre; 1 verre à liqueur de rhum; 250 gr mascarpone; 40 cl crème liquide; 50 gr de sucre; 1 gousse de vanille; 2 cs de rhum; 1 banane; 1 filet d'huile ((neutre)); 10 gr de sucre ((j'ai utilisé le sucre fleur de coco))

Mousse Vanille & Bananes Flambées

Mousse vanille Bananes flambées et Crunchy : Un mélange de souvenirs d'enfance et l'envie d'être sur la Magnifique Île de la Réunion.

Temps de Préparation

25 minutes

Temps de Cuisson

10 minutes

Portions

personnes

Ingrédients

Pour les Bananes Flambées :

4 bananes
20 gr de sucre
20 gr de beurre
1 verre à liqueur de rhum

Pour la Mousse à la Vanille :

250 gr mascarpone
40 cl crème liquide
50 gr de sucre
1 gousse de vanille
2 cs de rhum

Pour les chips de banane :

1 banane
1 filet d'huile (neutre)
10 gr de sucre (j'ai utilisé le sucre fleur de coco)