Rôti de boeuf
Recette incontournable pour un buffet.
Portions
Temps de Préparation
5
personnes
10
minutes
Temps de Cuisson
30
minutes
Portions
Temps de Préparation
5
personnes
10
minutes
Temps de Cuisson
30
minutes
Ingrédients
1
kg
rôti de boeuf
tendre
1
filet
d’huile d’olive
sel
poivre
Instructions
Sortez le rôti du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson (cela évitera le choc thermique et évitera de raidir la viande).
Préchauffez votre four 7/8
Déposez le rôti dans une cocotte, salez, poivrez, huilez le rôti uniformément.
Enfournez le rôti four chaud pendant 20 min à 30 min selon les goûts.