Salade campagnarde
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
15
minutes
Temps de Cuisson
5
minutes
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
15
minutes
Temps de Cuisson
5
minutes
Ingrédients
1
grosse boite
de haricot vert
1
oignon rouge
moyen
3
tomates
moyennes
100
gr
de lardons
fumés
1
bouquet
de persil
3
cs
d’huile d’olive
1
cs
de vinaigre balsamique
1
cs
de moutarde
50
gr
de crouton
sachet
sel
poivre
Instructions
Coupez les tomates en quartiers et réserver.
Épluchez l’oignon et l’émincé et réserver.
Hachez le persil et réserver.
Faire rissoler les lardons et réserver.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier, sauf les croûtons et le persil.
Préparez la vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, la moutarde, sel, poivre.
Assaisonnez et mélanger le tout, dressez dans un plat de service.
Décorez avec les croûtons et le persil.