Saumon Graines de Sésame & Tagliatelles de légumes
Une recette légère de saumon, rapide et facile à réaliser.
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
15
min
Temps de Cuisson
25
min
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
15
min
Temps de Cuisson
25
min
Ingrédients
4
pavés
de saumon
10
gr
de graines de sésame
1
brique
de crème de coco
2
carottes
1
petit
brocoli
1
pincée
de sel
1
pincée
de poivre
1
pincée
de curry
1
filet
d’huile d’olive
Instructions
Lavez les légumes et épluchez les carottes.
Taillez les carottes en tagliatelles, détachez le brocoli en petits bouquets. Cuire les légumes 20 minutes à la vapeur.
Dans un plat, déposez le saumon coté peau, parsemez la chair avec des graines de sésame, salez, poivrez.
Cuire les pavés de saumon coté peau pendant 8 minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive (feu moyen).
Dans un bol, versez la crème de coco, le curry, le sel, le poivre. Chauffez doucement au micro-ondes.
Disposez vos légumes chauds et le saumon dans une assiette, nappez avec la sauce coco.