Tarta de Queso
Dessert Espagnol un régal !! en Français Tarte au Fromage Frais
Portions
Temps de Préparation
6
personnes
15
min
Temps de Cuisson
25
min
Portions
Temps de Préparation
6
personnes
15
min
Temps de Cuisson
25
min
Ingrédients
4
oeufs
300
gr
de fromage philadelphia
125
ml
de lait
demi écrémé
100
gr
de sucre en poudre
35
gr
de farine
35
gr
de maïzena
1
citron
bio
2
cc
de vanille liquide
1/2
sachet
de levure
1
pincée
de sel
Instructions
Préchauffez le four thermostat 6.
Commencez par séparer les blancs et les jaunes d’œufs, dans 2 récipients différents.
Ajoutez le sucre en poudre et la pincée de sel aux blancs d’œufs, battre le tout bien ferme.
Dans un saladier ,tamisez la farine avec la maïzena.
Ajoutez le fromage frais, les jaunes d’œufs et le lait petit à petit. Mélangez à l’aide d’un fouet.
Incorporez la levure, la vanille liquide et le zeste d’un citron.
Beurrez un moule à gâteau.
Versez la préparation dans le moule à gâteau et cuire 25 minutes.
Notes
Dégustez ce gâteau avec une marmelade de fraises par exemple.