Verrine chocolat blanc & noir
par Nathalie | Avr 16, 2018 | Non classé
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Verrine chocolat blanc & noir
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Temps de Préparation |
15 minutes |
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Temps de Préparation |
15 minutes |
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Instructions
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie.
Fouettez la crème liquide en chantilly.
Faire tiédir le chocolat blanc et ajouter une cuillère de crème chantilly, remuez énergiquement. Incorporez délicatement le reste de crème chantilly.
Déposez la mousse chocolat blanc dans les verrines réservez au frais.
Faire fondre le chocolat noir au bain marie.
Faire tiédir le chocolat noir, ajoutez les jaunes d’œufs en remuant. Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement au chocolat noir.
Disposez la mousse chocolat noir dans les verrines.
Décorez avec un 1/2 gâteau palmier caramel et un peu de groseille.
