Verrine velouté potimarron lait coco & curry
Recette rapide et savoureuse !
Portions
Temps de Préparation
10
verrines
15
minutes
Temps de Cuisson
20
minutes
Portions
Temps de Préparation
10
verrines
15
minutes
Temps de Cuisson
20
minutes
Ingrédients
600
gr
de potimarron
10
cl
d’eau
20
cl
de lait de coco
1
pincée
de curry
sel, poivre
1
poignée
de mélange noix, amande, raisin
Instructions
Épluchez le potimarron à l’aide d’un économe et coupez le en morceaux.
Dans une casserole, ajoutez le potimarron avec l’eau le sel, poivre et cuire pendant 15 à 20 minutes. Ajoutez le lait de coco et le curry et mixer.
Ajoutez le lait de coco et le curry et mixer à l’aide d’un blender.
Disposez le velouté dans 10 verrines.
Émincez les amandes, noix et raisin et décorer les verrines.
Servir le velouté tiède.