par Nathalie | Mar 25, 2025 | Desserts
Douceur de Pomme Imprimer la recette Douceur de Pomme Imaginez des petits sablés normands croustillants, surmontés d'une mousse légère à la compote de pommes au pommeau, garnie de quartiers de pommes poêlées et d'un filet de caramel au beurre salé. Une harmonie...
par Nathalie | Mar 21, 2025 | Entrées chaudes, Plats chauds
Rosace Andouille Pomme Camembert Imprimer la recette Rosace Andouille Pomme Camembert Cette recette Normande combine de l'andouille de Vire, des pommes et du camembert, relevée d'une sauce crémeuse à la moutarde. Une rencontre de saveurs Normandes dans un plat à la...
par Nathalie | Mar 21, 2025 | Plats chauds, Plats de poisson
Blanquette de poisson à la Normande Imprimer la recette Blanquette de poisson à la crème Normande Découvrez la blanquette de poisson à la crème Normande : du poisson blanc délicat, des légumes fondants comme carottes et poireaux, le tout nappé d'une sauce onctueuse au...
par Nathalie | Mar 21, 2025 | Plats chauds, Plats de poisson
Filets de sole à la Normande Imprimer la recette Filets de sole à la Normande Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions personnes Ingrédients Pour la préparation et la cuisson des soles : 4 soles3 échalotes30 gr de beurre1 verre de cidre150...
par Nathalie | Mar 21, 2025 | Plats chauds, Plats de poisson
Blanquette de poisson à la crème Normande Imprimer la recette Blanquette de poisson à la crème Normande Découvrez la blanquette de poisson à la crème Normande : du poisson blanc délicat, des légumes fondants comme carottes et poireaux, le tout nappé d'une sauce...
par Nathalie | Mar 21, 2025 | Plats chauds, Plats de poisson
Parmentier de Bar Imprimer la recette Parmentier de Bar Le Parmentier de bar est un plat savoureux composé d'une purée de pommes de terre, surmontant une base de bar émietté, avec des échalotes et des herbes. Le tout est gratiné au four. Un équilibre parfait entre la...
