par Nathalie | Avr 23, 2025 | Entrées froides, Mise en bouche, Plats de poisson, Plats diététiques
Carpaccio de Saint-Jacques parfumé au citron vert Imprimer la recette Carpaccio de Saint-Jacques parfumé au citron vert Découvrez la fraîcheur exquise des Saint-Jacques parfumées à l'huile de sésame avec une touche acidulée de citron vert, pour un appéritif gourmand...
par Nathalie | Avr 23, 2025 | Plats chauds, Plats de poisson
Coquilles Saint Jacques gratinées Imprimer la recette Coquilles Saint Jacques gratinées Laissez-vous séduire par la douceur d'une fondue de poireaux crémeuse mariée à la finesse des coquilles Saint-Jacques. Cette recette gratinée, élégamment présentée dans des...
par Nathalie | Avr 15, 2025 | Entrées chaudes, Plats de poisson
Coquilles Saint Jacques sur un velouté de patate douce Imprimer la recette Coquilles Saint Jacques sur un velouté de patate douce Découvrez un équilibre parfait entre douceur et raffinement avec ce velouté de patates douces, sublimé par des Saint-Jacques poêlées à la...
par Nathalie | Mar 31, 2025 | Plats chauds, Plats de poisson
Vol au Vent aux Fruits de Mer Imprimer la recette Vol au Vent aux Fruits de Mer Le vol-au-vent aux fruits de mer est une délicieuse création gastronomique alliant une pâte feuilletée dorée et croustillante à un mélange raffiné de fruits de mer délicats, enveloppé dans...
par Nathalie | Mar 21, 2025 | Plats chauds, Plats de poisson
Blanquette de poisson à la Normande Imprimer la recette Blanquette de poisson à la crème Normande Découvrez la blanquette de poisson à la crème Normande : du poisson blanc délicat, des légumes fondants comme carottes et poireaux, le tout nappé d'une sauce onctueuse au...
par Nathalie | Mar 21, 2025 | Plats chauds, Plats de poisson
Filets de sole à la Normande Imprimer la recette Filets de sole à la Normande Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions personnes Ingrédients Pour la préparation et la cuisson des soles : 4 soles3 échalotes30 gr de beurre1 verre de cidre150...
