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Gâteau aux noix moelleux

Desserts, Repas Perigourdin

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 Gâteau aux noix moelleux
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Dans une jatte, mélangez les œufs entiers et la cassonade. Ajouter la farine et le sucre vanillé.
  3. Hachez les noix au broyeur.
  4. Faire fondre 100 gr de beurre et l'ajouter au mélange ainsi que les noix hachées, l'extrait de vanille, le sel et le rhum.
  5. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation.
  6. Transvaser dans le moule beurré .
  7. Mettre au four à 180° pendant 25 minutes.
  8. Démoulez le gâteau quand il est froid.
  9. Saupoudrez de sucre glace et servir avec une crème aux œufs.

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