| Temps de Préparation | 25 min |
| Portions |
6 personnes
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Ingrédients
Pour la Salade :
- 4 clémentines
- 1/2 concombre
- 1 avocat
- 1 petite boite de thon
- 4 tomates séchées
Pour la Sauce :
- 3 cs de jus de clémentine
- 3 cs d'huile d'olive
- 2 cc de moutarde
Ingrédients
Pour la Salade :
Pour la Sauce :
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Instructions
Préparation de la Salade :
- Coupez le haut des clémentines pour former 4 petits chapeaux.
- Avec une cuillère à café, videz l'intérieur des clémentines.
- A l'aide d'une passoire filtrer le jus des clémentines. Réserver la chair.
- Coupez l'avocat. le concombre, les tomates confites en petits dés.
- Dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients, le thon égoutté et la chair des clémentines.
Préparation de la vinaigrette :
- Dans un bol, versez le jus de clémentine, l'huile, la moutarde, le sel, le poivre. mélangez avec une fourchette.
- Déposez la vinaigrette dans le saladier et mélanger.
- Remplir les clémentines avec la salade.
Décoration :
- Avec un feutre dessinez des yeux et un nez sur les clémentines. Décorez avec un brin d'aneth et du persil.
Notes
Bon Appétit et Halloween !