Pizza Chorizo & Chèvre Frais
Cette recette de pizza entièrement maison au chorizo et chèvre frais est un vrai délice.
Portions Temps de Préparation
4 –6 personnes 40minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
25minutes 60minutes
Portions Temps de Préparation
4 –6 personnes 40minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
25minutes 60minutes
Ingrédients
Pour la Pâte à Pizza (aidez vous de la vidéo Pizza végétarienne aux légumes) :
Pour la Garniture :
Instructions
Préparation de la Pâte :
  1. Dans un cul de poule (bol) Versez la farine, la levure, le sucre, le sel et mélanger avec un fouet ou une cuillère en bois.
  2. Ajoutez l’eau et l’huile d’olive, mélangez et pétrir 1 à 2 minutes. Aidez vous de la Vidéo
  3. Filmez et laisser gonfler 1h à 1h30
Pour la Garniture :
  1. Lavez et émincer les champignons.
  2. Cuire les champignons dans l’eau bouillante 5 minutes. Egouttez les champignons et réserver.
Montage de la pizza :
  1. Préchauffez votre four à 200°
  2. Déposez et étaler du bouts des doigts la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Recouvrir de papier cuisson si celle ci n’est pas anti adhésive.
  3. Étalez le pesto, déposez les champignons égouttés, le chorizo, le chèvre frais en morceaux .
  4. Cuire environ 20 à 25 minutes en surveillant de tant en tant.
  5. Décorez avec le persil et les tomates cerises, servez sans attendre.
Notes

Bon Appétit ! Nathalie