1potde caramel beurre saléj'ai utilisé un pochon culinaire le caramel au beurre salé pour simplifier la recette et garantir un résultat savoureux
Instructions
Préparation des pommes :
Coupez les pommes en fines lamelles. Faites-les cuire au micro-ondes pendant environ 3 à 4 minutes pour les attendrir.
Préparation de la pâte :
Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane.
Disposez les lamelles de pommes en ligne, en les chevauchant légèrement, sur toute la longueur de la pâte feuilletée.
Badigeonnez-les de beurre fondu à l'aide d'un pinceau.
Versez un filet de caramel au beurre salé sur les pommes.
Roulez délicatement la pâte sur elle-même, en veillant à bien maintenir les pommes en place.
Une fois roulée, placez-la au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 heure.
La Cuisson :
Préchauffez votre four à 180°
Retirez le rouleau de pâte du réfrigérateur et découpez-le en tronçons d'une épaisseur d'environ 3 cm.
