Verrine mascarpone fraise & coulis framboise
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Portions |
personnes
|
Ingrédients
- 250 gr de mascarpone
- 1 yaourt (150gr) grecque
- 160 gr coulis framboise
- 8 gateaux speculos
- 1 barquette fraises
- 3 cs sucre poudre
- 10 feuilles de menthe
Instructions
- Dans un saladier ou un cul de poule. Mélangez le mascarpone, le yaourt, le sucre et les 3/4 du coulis de framboise.
- Émiettez les gâteaux spéculoos.
- Réservez 5 fraises pour la décoration. Coupez le restant en petits dés,
- Pour le montage des 10 Verrines : Déposez dans le fond des verrines, le spéculoos écrasé, la crème mascarpone, les fraises coupées.
- Décorez avec 1/2 fraise, une feuille de menthe et un filet de coulis framboise.
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