Ingrédients
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Instructions
Préparation :
- Épluchez le radis à l’aide d’un économe.
- Coupez à l’aide d’une mandoline des lamelles fine dans le sens de la longueur du radis.
- Disposez les lamelles de radis sur une planche à découper sur le plan de travail.
- Assaisonnez les crevettes avec l’huile, sel, poivre.
- Assaisonnez le st moret, sel, poivre.
- Coupez les feuilles de basilic en deux.
Montage :
- Déposez sur la pointe de chaque lamelle de radis, 1 petite cuillère de st moret, ajoutez une crevette, ½ feuille de basilic.
- Roulez en formant un mini nem et fermer avec un pique en bois.