Rillettes de Maquereaux Rapide
Rillettes de maquereaux rapide et facile !
Portions
Temps de Préparation
4 –
6 personnes
15
minutes
Temps de Cuisson
10
min
Portions
Temps de Préparation
4 –
6 personnes
15
minutes
Temps de Cuisson
10
min
Ingrédients
3
maquereaux
(moyen)
1
barquette
de fromage philadelphia
1
échalotes
8
brins
de cibouette
1
brin
de persil
sel, poivre
1
branche
de thym
2
feuilles
de laurier
Instructions
Dans une casserole cuire au court bouillon les maquereaux avec le thym, le laurier et le poivre.
Au premier bouillonnement, égouttez les maquereau, enlevez la peau et les arrêtes.
Epluchez l’échalote et ciseler finement, hachez le persil, la ciboulette.
Dans un saladier déposer la chair des maquereaux, verser le fromage frais, l’échalote, le persil, la ciboulette, sel, poivre.
Mélangez le tout à l’aide d’une fourchette. Versez dans un bol et mettre au frais.
Servez à l’apéritif avec des croutons de pain.
Notes
Bon appétit ! Nathalie