Steak Végétarien Maison
Recette de Steak Végétarien facile à faire. C’était tellement bon que toute la famille m’en redemande !
Portions Temps de Préparation
12portions 30minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Portions Temps de Préparation
12portions 30minutes
Temps de Cuisson
20minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Épluchez l’oignon, l’ail et ciseler. Dans une casserole, faire rissoler dans l’huile d’olive.
  2. Lavez le poivron et couper en petits dés. Ajoutez-le dans la casserole cuire 5 minutes.
  3. Égouttez les lentilles, les haricots rouges, les pois chiches.
  4. Dans un robot mixer, ajoutez tous les ingrédients ci-dessus, mixez en laissant des petits morceaux.
  5. Ajoutez la maïzena, les œufs, les épices, sel, poivre. Mixez sans réduire totalement en purée. Mettre au frais et laisser refroidir pendant 1 heure.
  6. Faire chauffer une poêle avec l’huile. Déposez une louche de la préparation dans la poêle bien chaude.
  7. Faire cuire les steaks 2 par 2 dans la poêle.
Notes

Servir avec une julienne de légumes ou des hamburger !
Astuce : je prépare mes steaks à l’avance et je les congèle.