Cupcakes chocolat pistache

Temps de Préparation | 25 min |
Temps de Cuisson | 15 min |
Portions |
cupcakes
|
Ingrédients
Pour la pâte à cakes :
- 150 gr beurre ramolli
- 110 gr chocolat noir 70% cacao
- 150 gr de farine
- 2 oeufs
- 1/2 sachet sachet de levure chimique
- 150 gr sucre en poudre
- 1/2 cc de sel
Pour la crème pistache :
- 200 gr crème épaisse très froide
- 100 gr de mascarpone
- 100 gr de sucre glace
- 1 cs de pâte à pistache
- 1 pointe de colorant vert
Ingrédients
Pour la pâte à cakes :
Pour la crème pistache :
|
|
Instructions
Préparation de la pâte à cakes :
- Battre, les œufs en omelette avec le sucre.
- Ajoutez la farine petit à petit et le beurre fondue, la levure et le sel.
- Faire fondre le chocolat au bain marie et l'ajouter à la préparation.
- Mélangez la préparation à l'aide d'une spatule.
- Verser la pâte à gâteaux dans les petits compartiment en papier.
- Cuire 15 min minimum au four préchauffé à thermostat 5/6, selon votre four (150 à 180°C). Surveillez la cuisson.
Pour la crème pistache :
- Mélangez la crème épaisse avec la pâte pistache, le sucre, le mascarpone.
- Montez la crème pistache au fouet.
- Mettre la crème pistache dans une poche à douille, placez au frais.
- Déposez la crème pistache sur les petits cakes.
- Décorez avec les éclats de pistache et les pépites de chocolat.
Autres recettes aussi consultées
Beignets de pomme
Autres recettes aussi consultées
Fleurs de pomme caramélisées
Autres recettes aussi consultées
Teurgoule
Autres recettes aussi consultées
Brioche Perdue Normande
Autres recettes aussi consultées
Délice Normand aux Fruits Caramélisés
Autres recettes aussi consultées
Revisite de la Teurgoule
Autres recettes aussi consultées
Rosace de Pomme au Caramel Beurre Salé
Autres recettes aussi consultées
Tiramisu Normand
Autres recettes aussi consultées
Douceur de Pomme
Autres recettes aussi consultées
Crêpes pommes poêlées flambées au calvados
Autres recettes aussi consultées
Les Bourdelots Aux Pommes
Autres recettes aussi consultées
Bourdelots Aux Pommes
Autres recettes aussi consultées
Moelleux d’Amour
Autres recettes aussi consultées
Caramel Beurre Salé Maison
Autres recettes aussi consultées
Les Sablés Normands
Autres recettes aussi consultées
Le Riz au Lait de Mamie
Autres recettes aussi consultées
La Tarte Normande
Autres recettes aussi consultées
La Fallue – Brioche Normande
Autres recettes aussi consultées
Sablés de Noël
Autres recettes aussi consultées
Dôme douceur chocolat caramel
Autres recettes aussi consultées
0 commentaires