06 62 31 14 90

nathalie@les-gourmandises-de-nathalie.com

Bourdelots Aux Pommes

Desserts

Imprimer la recette
 Bourdelots Aux Pommes
Le bourdelot est un dessert Normand il est appelé douillon lorsqu'il contient de la poire. Un vrai délices pour les papilles.
Temps de Préparation 1 heure
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
La Pâte :
Le bourdelot :
Instructions
La Pâte :
  1. Dans un saladier, versez la farine, la pincée de sel, le sucre et le beurre coupé en dés.
  2. Mélangez du bout des doigts en l'effritant. (cela s'appelle "sabler" la pâte).
  3. Ajoutez l'oeuf battu, mélangez pour former une boule, si besoin ajoutez de la farine. Réservez au frais pendant en 30 minutes.
Les Bourdelots :
  1. Lavez et évider les pommes.
  2. Etalez la pâte avec un peu de farine sur le plan de travail.
  3. Divisez votre pâte en 6, déposez les pommes.
  4. Ajoutez à l'intérieur de chaque pomme, une cuillère de sucre cassonade, une cuillère de calvados et une noix de beurre.
  5. Enveloppez chaque pomme avec la pâte. Badigeonnez de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
  6. Préchauffez votre four à 200 degrés.
  7. Cuisson pendant environ 30 minutes.

Autres recettes aussi consultées

0 commentaires

Si vous avez besoin de plus de renseignements, n'hésitez pas et ...

Contactez-moi