Risotto Aux Gambas Kit prêt à l’emploi

Name: Risotto Aux Gambas Kit prêt à l'emploi
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 130 gr de riz rond français (spécial risotto); échalote déshydraté; bouillon de légumes; curcuma, curry, sel et poivre; 2 filets d'huile d'olive; 1/4 verre de vin blanc; 30 gr de parmesan; 2 Cs de crème épaisse; 6 belles gambas; 1/2 litrre d'eau ((environ))

Plats chauds, Plats de poisson

Risotto Aux Gambas Kit prêt à l'emploi

Avec ce Kit vous allez pouvoir réaliser un délicieux Risotto Aux Gambas. J'ai préparer cette recette pour le repas de la Saint Valentin, mais Il pourra être réalisé pour d'autres occasions. Le Kit est disponible sur la boutique en ligne

Temps de Préparation

25 min

Temps de Cuisson

30 min

Portions

personnes

Ingrédients

Kit Risotto : Ingrédients secs inclus dans le sachet N°1

130 gr de riz rond français spécial risotto
échalote déshydraté
bouillon de légumes

Kit Risotto : Ingrédients secs inclus dans le sachet N° 2

curcuma, curry, sel et poivre

Ingrédients frais à ajouter :

2 filets d'huile d'olive
1/4 verre de vin blanc
30 gr de parmesan
2 Cs de crème épaisse
6 belles gambas
1/2 litrre d'eau (environ)

Temps de Préparation

25 min

Temps de Cuisson

30 min

Portions

personnes

Ingrédients

Kit Risotto : Ingrédients secs inclus dans le sachet N°1

130 gr de riz rond français spécial risotto
échalote déshydraté
bouillon de légumes

Kit Risotto : Ingrédients secs inclus dans le sachet N° 2

curcuma, curry, sel et poivre

Ingrédients frais à ajouter :

2 filets d'huile d'olive
1/4 verre de vin blanc
30 gr de parmesan
2 Cs de crème épaisse
6 belles gambas
1/2 litrre d'eau (environ)

Instructions

Préparation du risotto :

Dans une casserole feu moyen, versez un filet d'huile d'olive.
Ajoutez le sachet contenant le riz, l'échalote, le bouillon de volaille. Une fois le riz translucide, versez le vin blanc
Versez l'eau petit à petit à l'aide d'une petite louche et remuer. Une fois que le riz a absorbé l'eau, versez une deuxième louche d'eau et continuer jusqu'à ce que le riz soit cuit. Comptez une trentaine de minutes environ.
En fin de cuisson, ajoutez versez le deuxième sachet contenant le poivre, le curry, le curcuma Ajoutez 2 cuillères de crème épaisse et le parmesan

Préparation des Gambas :

Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, déposez les gambas. (pour que ce soit plus facile à déguster, vous pouvez éplucher les gambas en laissant la queue)
Pour d'avantage de saveurs, ajoutez des épices (curcuma, curry, piment...)

Dressage du Risotto aux Gambas:

Déposez le riz dans une assiette creuse et disposez les gambas.

Notes

Pour que le risotto reste chaud : réchauffez les assiettes au four 10 min.
Bon appétit

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