Mini bouchée à la reine
par | Nov 7, 2018 | Non classé
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Mini bouchée à la reine
Petite bouchée appétissante !
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Temps de Préparation |
20 minutes |
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Temps de Cuisson |
20 minutes |
Ingrédients
- 2 paquets minis feuilletées (vol au vent) au rayon viennoiserie
- 150 gr de champignons de paris
- 100 gr de jambon allumettes
- 30 gr de maïzena
- 30 gr de beurre
- 30 cl de lait
- 20 gr de crème épaisse
- sel, poivre
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Temps de Préparation |
20 minutes |
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Temps de Cuisson |
20 minutes |
Ingrédients
- 2 paquets minis feuilletées (vol au vent) au rayon viennoiserie
- 150 gr de champignons de paris
- 100 gr de jambon allumettes
- 30 gr de maïzena
- 30 gr de beurre
- 30 cl de lait
- 20 gr de crème épaisse
- sel, poivre
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Instructions
Préparation :
Nettoyez et couper les champignons en petits morceaux.
Faire cuire les champignons 5 à 6 minutes dans l’eau bouillante et bien les égoutter.
Coupez les allumettes de jambon en petits morceaux.
Préparation de la béchamel :
Dans une casserole faire fondre le beurre, ajoutez la maïzena, ajoutez le lait petit à petit, mélangez au fouet.
Ajoutez la crème à la béchamel et les dés de jambon, sel et poivre.
Laissez refroidir la préparation.
Garnir les feuilletés avec la sauce béchamel jambon et champignons.
Pour la réchauffe : compter 10 minutes à four chaud (180°).
