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Mini dôme de saumon & aneth

Mise en bouche, Repas de Noël

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 Mini dôme de saumon & aneth
Excellent et savoureux petit dôme saumon parfumé à l'aneth !
Temps de Préparation 25 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 2 heures
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 25 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Temps d'Attente 2 heures
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Cuire le saumon frais dans un court-bouillon 8 à 10 min.
  2. Égouttez le saumon et laisser refroidir.
  3. Une fois refroidi émiettez le saumon.
  4. Fouettez la crème en chantilly et incorporer là au saumon émietté, ajoutez l’aneth ciselée, le sel, poivre.
  5. Découpez à l’emporte-pièce des petits disques de pain de mie (vous pouvez les toaster au four ou grille-pain).
  6. Déposez des petits dômes de rillettes de saumon sur les disques de pain de mie.
  7. Décorez avec un brin de ciboulette ou d’aneth.

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