Omelette aux truffes

Temps de Préparation | 10 minutes |
Temps de Cuisson | 5 minutes |
Temps d'Attente | 1 heures |
Portions |
personnes
|
Ingrédients
- 12 oeufs (3 œufs par personne)
- 1 truffe (environ 40 g)
- sel, poivre
- 1 noix de beurre
Ingrédients
|
|
Instructions
- Râper la truffe en fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
- Battre les œufs entier dans un saladier. Ajoutez les 3/4 des lamelles de truffe, salez et poivrez. Laissez reposer pendant 1 heure au frais.
- Dans une poêle bien chaude, déposez la noix de beurre, ajoutez les oeufs et truffes, formez une omelette. Surveillez la cuisson selon vos goûts.
- Retournez votre omelette dans un plat de service et ajouter les lamelles de truffe.
Autres recettes aussi consultées
Coquilles Saint Jacques gratinées
Autres recettes aussi consultées
l’omelette de la Mère Poularde revisitée
Autres recettes aussi consultées
Vol au Vent aux Fruits de Mer
Autres recettes aussi consultées
La Fondue Normande
Autres recettes aussi consultées
Escalope à la Normande
Autres recettes aussi consultées
Rosace Andouille Pomme Camembert
Autres recettes aussi consultées
Blanquette de poisson à la Normande
Autres recettes aussi consultées
Filets de sole à la Normande
Autres recettes aussi consultées
Blanquette de poisson à la crème Normande
Autres recettes aussi consultées
Parmentier de Bar
Autres recettes aussi consultées
Moules au Camembert
Autres recettes aussi consultées
Risotto Coquilles Saint Jacques – Kit prêt à l’emploi
Autres recettes aussi consultées
Poule Au Blanc à la Normande
Autres recettes aussi consultées
Risotto Coquilles Saint Jacques – Kit prêt à l’emploi
Autres recettes aussi consultées
Tajine aux abricots & raisins secs
Autres recettes aussi consultées
Pizza Normande
Autres recettes aussi consultées
Croissant au jambon
Autres recettes aussi consultées
Risotto Coquilles Saint Jacques & Clémentines
Autres recettes aussi consultées
Pizza Halloween
Autres recettes aussi consultées
Pizza Tartiflette
Autres recettes aussi consultées
0 commentaires