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Samoussa de porc

Mise en bouche, Repas Réunionnais

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 Samoussa de porc
Samoussa recette facile !!!
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
Préparation :
  1. Épluchez l'oignon et l'ail, émincez-les.
  2. Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive, faire revenir les oignons et l'ail. Ajoutez la viande hachée.
  3. Ciselez le persil et la menthe et ajouter à la préparation.
  4. Incorporez le piment, le curry, le sel, le poivre.
  5. Votre farce et prête.
Montage des samoussas :
  1. Découpez les feuilles de brick une première fois en 2 et une deuxième fois en 2 dans le sens de la longueur.
  2. Rabattre le coté arrondi pour former un rectangle.
  3. Mettre un peu de farce à l'extrémité, pliez une première fois pour former un rectangle puis replier une deuxième vois dans l'autre sens.
  4. Terminez le pliage en serrant bien, coincez le reste de brick dans le samoussa.
  5. Cuire les samoussas dans une poêle avec une peu d'huile.

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