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Pizza Végétarienne Aux Légumes d’Été

Plats chauds, Plats végétariens

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 Pizza Végétarienne Aux Légumes d’Été
Cette recette de pizza végétarienne aux légumes d'été est un vrai délice. Conviendra aussi au non végétarien.
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Temps d'Attente 60 minutes
Portions
6 personnes
Ingrédients
Pour la pâte à Pizza :
Pour la Garniture :
Instructions
Pour la Pâte :
  1. Dans un cul de poule (bol) Versez la farine, la levure, le sucre, le sel et mélanger avec un fouet ou une cuillère en bois.
  2. Ajoutez l'eau et l'huile d'olive, mélangez et pétrir 1 à 2 minutes. Aidez vous de la Vidéo
  3. Filmez et laisser gonfler 1h à 1h30
Pour la Garniture :
  1. Lavez et émincer les légumes.
  2. Épluchez et ciseler l'oignon.
  3. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, pendant 5 minutes feu moyen.
  4. Ajoutez les légumes sauf la tomate faire cuire environ 10 minutes.
  5. En fin de cuisson ajouter l'ail en poudre, les épices, salez, poivrez.
Préparation du fromage de chèvre frais :
  1. Coupez les tomates confites en dés, ciselez le basilic, la ciboulette.
  2. Déposez le fromage de chèvre dans un bol, ajoutez les tomates confites, le basilic, la ciboulette, sel, poivre. Mélangez le tout à la fourchette.
Montage de la pizza :
  1. Préchauffez votre four à 200°
  2. Déposez et étaler du bouts des doigts la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Recouvrir de papier cuisson si celle ci n'est pas anti adhésive.
  3. Étalez le pesto à la tomate, déposez les légumes, le gruyère, le fromage frais de chèvre, les tomates en dés.
  4. Cuire environ 15 à 20 minutes en surveillant de tant en tant.
  5. Décorez avec quelques feuilles de basilic, servez sans attendre.
Notes

Bon appétit

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