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Mini bouchée à la reine

Mise en bouche, Repas de Noël

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 Mini bouchée à la reine
Petite bouchée appétissante !
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
Préparation :
  1. Nettoyez et couper les champignons en petits morceaux. Faire cuire les champignons 5 à 6 minutes dans l’eau bouillante et bien les égoutter.
  2. Coupez les allumettes de jambon en petits morceaux.
Préparation de la béchamel :
  1. Dans une casserole faire fondre le beurre, ajoutez la maïzena, ajoutez le lait petit à petit, mélangez au fouet.
  2. Ajoutez la crème à la béchamel et les dés de jambon, sel et poivre.
  3. Laissez refroidir la préparation.
  4. Garnir les feuilletés avec la sauce béchamel jambon et champignons.
  5. Pour la réchauffe : compter 10 minutes à four chaud (180°).

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